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新疆炒米粉
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煙鎖輕塵牆西_

上大學時候吃的炒米粉，味道特別贊，可是在這邊買不到，沒辦法，只能自己做來解解饞了。

時間:10-30分鐘
食材
瘦肉 100克
土豆粉 2包
芹菜 150克
辣椒 2個
豆瓣醬 2勺半
辣椒醬 1勺
鹽 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好食材，芹菜切丁，豬瘦肉切條。
  • 步驟 2/5
    鍋中加水，燒開後加入土豆粉燙一分鐘撈出備用。
  • 步驟 3/5
    炒鍋中加底油，油熱後加入辣椒，肉絲翻炒，翻炒至肉變色後加入2勺半豆瓣醬，1勺辣椒醬，翻炒均勻，倒入芹菜翻炒1分鐘，加入1小勺鹽。
  • 步驟 4/5
    加入之前用水燙過的米粉翻炒均勻。
  • 步驟 5/5
    裝入盤中，可以吃了。
小貼士

1.我準備的材料夠2個人吃中午飯。2.喜歡辣點的可以用乾的紅辣椒來代替青辣椒。3.豆瓣醬的量也是根據自己的口味，我放的量是微辣。4.也可以加些蔥和生薑，中午忘記買了，就沒放。

釋出於 2018-10-02
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