雙椒爆雞丁
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
將雞胸肉切丁，提前半小時用3/1勺鹽，兩勺料酒及水澱粉碼味（這樣會讓雞肉更鮮嫩可口）青尖椒，紅尖椒切筒狀備用 -
步驟 2/5
鍋內油燒至七成熱（用手放在鍋上空會明顯感到熱氣上升），下薑片爆出香味
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步驟 3/5
將雞丁放入爆炒至全部變成白色
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步驟 4/5
迅速將一勺甜麵醬放放炒勻
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步驟 5/5
將兩種辣椒放入，再放半勺鹽（甜麵醬本生帶有鹹味，所以鹽酌量少放），半勺蘑菇精，炒一分鐘即可出鍋了！
釋出於 2018-12-19
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