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麻辣雞翅香鍋
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時間:10-30分鐘
食材
翅中
10個
金針菇
2袋
土豆
2個
香菜
少許
花椒
少許
幹辣椒
少許
蒜沫
少許
姜沫
少許
蔥花
少許
生抽
2ml
香油
1ml
郫縣豆瓣醬
15g
辣妹子辣椒醬
5g
鹽
2g
料酒
少許
白胡椒
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/1
雞翅改花刀,加料酒,白胡椒醃製一刻鐘。土豆切厚片下油鍋炸熟,金針菇開水焯熟。將醃製好的雞翅下油鍋小火炸熟備用。鍋內放少量油,將豆瓣醬,蔥薑蒜沫,香油,花椒,幹辣椒,生抽,辣妹子辣椒醬放入鍋內,炒香。加入雞翅,金針菇,土豆稍微翻炒即可出鍋,灑上香菜即可。
釋出於 2018-10-14
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