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麻辣雞翅香鍋
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alteration弟弟
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時間:10-30分鐘
食材
翅中 10個
金針菇 2袋
土豆 2個
香菜 少許
花椒 少許
幹辣椒 少許
蒜沫 少許
姜沫 少許
蔥花 少許
生抽 2ml
香油 1ml
郫縣豆瓣醬 15g
辣妹子辣椒醬 5g
2g
料酒 少許
白胡椒 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    雞翅改花刀,加料酒,白胡椒醃製一刻鐘。土豆切厚片下油鍋炸熟,金針菇開水焯熟。將醃製好的雞翅下油鍋小火炸熟備用。鍋內放少量油,將豆瓣醬,蔥薑蒜沫,香油,花椒,幹辣椒,生抽,辣妹子辣椒醬放入鍋內,炒香。加入雞翅,金針菇,土豆稍微翻炒即可出鍋,灑上香菜即可。
釋出於 2018-10-14
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