下飯又開胃，香辣小煎肉
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烹飪步驟
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步驟 1/6
將豬肉切成片 -
步驟 2/6
鍋內熱油，油熱後放肉進鍋內爆炒一下，到肉翻白色
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步驟 3/6
將青椒切成塊裝，老薑、大蒜切片，小米辣切碎
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步驟 4/6
加入料酒一勺，胡椒粉（勺子的四／五分之一），豆瓣醬一勺，糖一勺半，醋兩勺，鹽（勺子三分之一或者半勺）然後翻炒
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步驟 5/6
再加入蒜片、薑片以及小米辣
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步驟 6/6
最後再加入青椒塊，（如果怕肉太老了或者幹了糊了青椒不熟的話可以加點水悶一下然後收汁就行了）炒好後放點味精就可以起鍋裝盤了
釋出於 2018-12-07
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