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想提神降火又開胃，來一碗酸梅湯吧
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筱原c

不知不覺夏天已過，直接今晚翻看手機才記起自己拍下過程已久的酸梅湯。酸梅湯開胃解暑，提神降火，比那些滿是新增劑的飲料好太多啦～而且做法也很簡單哦～～

時間:10分鐘內
食材
陳皮 5g
烏梅 2顆
甘草 10g
山楂 25g
洛神花 5朵
桑葚 若干
薄荷 少許
桂花 少許
清水 1500ml
冰糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    所需食材：陳皮5克、烏梅2顆、 甘草10克、山楂25克、洛神花5朵、桑葚若干、薄荷少許、桂花少許、清水1500毫升、冰糖適量（按個人口味）
  • 步驟 2/7
    先將除烏梅和桂花以外的所有食材用清水洗淨，浸泡30分鐘
  • 步驟 3/7
    然後將所有材料放入袋中
  • 步驟 4/7
    放入裝了1500ml清水的鍋中，大火煮開
  • 步驟 5/7
    然後轉小火煮熬30分鐘，再加入冰糖
  • 步驟 6/7
    待冰糖溶化後關火，撈出材料，撒上少許桂花放涼或冰鎮後即可飲用
  • 步驟 7/7
    成品圖
小貼士

我這個配方比較清淡，沒有那麼酸澀。脾胃虛寒的人要少喝。

釋出於 2018-09-25
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