現在是春天的尾巴了，天氣慢慢的熱了，做個清涼的泡麵吃，為火熱的夏季熱身。泡麵是我們特熟悉的一個即食麵食，簡單到直接用開水泡，或者直接幹啃均可的食品。說起泡麵，想必每個人多多少少都會說出關於泡麵的故事來。很多人覺著泡麵不健康，是垃圾食品，這主要是油炸過的麵餅油脂含量高，調味包裡含有新增劑。吃泡麵傳統的吃法那就是用開水泡了，一壺開水，一包泡麵，就是一餐飯，這個是很多人都曾有過的經歷。泡麵總是泡著吃是乏味的，也是缺乏養分的。那就嘗試著把麵餅用水煮了，煮出麵餅裡面的油脂，再新增一些蔬菜在面裡，用做涼拌麵的方子來吃泡麵。換個這樣的方子吃泡麵，就可以既能健康的吃泡麵，而且還能舒展下我們心裡的泡麵情結。