聊起廣東的名粥，我便想起了上學的時候，學校外圍的商業小街上有一家小小的夜宵店。那裡的夜宵粥是出名的美味，小店的老闆是佛山順德人，他熬的粥火候十足，真材實料。每嘗一口，你都能品出粥的清淡鮮美和原汁原味。每回晚修後，會有不少同學三五成群地一起去那裡吃宵夜。老闆用粵式普通話熱情地招呼我們坐下。這裡沒有選單，只賣三款粥和一個湯：皮蛋瘦肉粥、柴魚花生粥、鹹骨粥和蜜棗菜乾豬肺湯。通常我會叫上一碗鹹骨粥，趁著熱氣，一碗下肚，感覺特別舒坦滿足。

十幾年過去了，至今仍對那鹹骨粥的味道念念不忘。也許唸的是粥，也是一段美好的青春歲月。