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蓮子百合粥
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曼雲染墨丶若流雲

炎熱的夏天沒胃口吃飯，不防喝完粥吧，蓮子百合粥不僅營養豐富，還給給夏天養胃。清淡、幹甜，消暑解渴，低熱量的美食。

蓮子百合粥食材為：沒想稻五常大米、蓮子、百合、枸杞、花生。沒想稻五常大米，來自五常市民樂鄉的五常稻花香，粒粒飽滿，連挑吃的小朋友也能吃上二碗蓮子百合粥。蓮子具有養心安神之功效。百合含有豐富的維生素B、維生素E，有滋補、養心安神功效。枸杞有解熱止咳、清熱明目功效。花生，補血養神、提高記憶力。。

食材
大米 100克
蓮子 20克
花生 20克
枸杞 3克
百合 30克
白砂糖 50克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材：大米、蓮子、百合、枸杞、花生等食材；
  • 步驟 2/7
    大米洗淨浸泡15分鐘；PS：夏天15分鐘，冬天30分鐘。
  • 步驟 3/7
    花生、蓮子洗淨浸泡15分鐘；
  • 步驟 4/7
    新鮮百合洗淨、枸杞洗淨；
  • 步驟 5/7
    把大米、蓮子、百合、枸杞、花生一起放入鍋中，加適量的水，按煲粥鍵，煮45分鐘；PS：我用的是電飯鍋，每個鍋不同，時間略有差異。
  • 步驟 6/7
    煲好的粥，燜10分鐘，開蓋放入白砂糖拌均即可。
  • 步驟 7/7
    夏季營養粥——百合蓮子粥。
小貼士

1.大米洗淨浸泡，容易煲綿，且粥好吃；

2蓮子、花生一定要泡軟；

釋出於 2018-10-11
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