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蓮子百合綠豆粥
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障裂貪綻唾

入秋了,天氣轉涼,寒氣加重。秋燥傷人,容易耗人津液,常會出現口咽乾苦,皮膚乾裂的現象。可以吃些溫熱的,易消化的滋補粥。——蓮子百合綠豆粥。

蓮子具有補脾、心悸失眠、養心安神功效。百合:解毒,理脾健胃、利溼消積、寧心安神、促進血液迴圈、滋陰潤肺等功效。綠豆解毒、清肺熱。秋老虎剛過,適當的清毒,滋補養生。

食材
綠豆 100克
幹蓮子 15克
生百合 100克
白砂糖 20克
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材:綠豆、幹蓮子、生百合、白砂糖等;
  • 步驟 2/7
    幹蓮子、綠豆分別洗淨浸泡,新鮮百合洗淨瀝乾水;
  • 步驟 3/7
    把蓮子、綠豆、百合放入鍋中,加入適量的清水;
  • 步驟 4/7
    煮沸之後改為小火煲40分鐘;
  • 步驟 5/7
    加入新鮮百合,再次煮沸;
  • 步驟 6/7
    放糖,拌均即可。PS:也可以適量放點蜂蜜
  • 步驟 7/7
    甜美的粥
小貼士

1.如果新鮮蓮子可以不浸泡;

2.新鮮百合有泥沙,需要一片一片掰下清洗;

3.糖可以根據自己喜歡放多少。

釋出於 2023-01-06
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