蓮子和百合一起煮粥主要用於治療心神不足,失眠健忘等症。 百合:補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。蓮子:入心、脾、腎經,有養心安神、健脾、補腎的作用,這個粥秋天吃最好。我又加入了一把綠豆,還能清熱解毒,特別保健的一款粥。幹百合提前泡發後會變的比較軟顏色也漂亮了很多,蓮子因為考慮到還給寶寶吃,所以我在中間都剝開了~也用水浸泡後容易煮爛。此粥助消化,滋陰潤燥,清心安神。蓮子百合和綠豆都屬於寒涼食物所以身體比較虛弱的人還是少吃~
1.各種食材都提前浸泡一段時間後煮的話能更軟爛一點。
2.喜歡吃甜味的可以在煮的時候放點冰糖。