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綠豆蓮子百合粥
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鄭誰予琴亂

好喝

時間:30分鐘-1小時
食材
綠豆 100g
幹蓮子 20g
百合 80g
大米 50g
冰糖 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備主料食材
  • 步驟 2/7
    綠豆、大米洗淨，放清水中浸泡1小時。
  • 步驟 3/7
    蓮子清水中浸泡發軟後，去心備用。
  • 步驟 4/7
    百合去根掰成一片一片，洗淨待用。
  • 步驟 5/7
    將綠豆、大米、蓮子放入鍋中，加入適量的清水，大火煮沸轉小火煮30分鐘。
  • 步驟 6/7
    放入百合煮5分鐘。
  • 步驟 7/7
    最後加入適量的冰糖，稍煮片刻即可。
小貼士

1 百合容易熟，最後再加。

2 蓮子一定要去籽，否則粥很苦。

釋出於 2020-01-16
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