綠豆蓮子糯米粥
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綿綿柳峸陽
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
主料：糯米、大米 輔料：蓮子、綠豆 -
步驟 2/9
把綠豆和蓮子用涼水泡2小時
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步驟 3/9
把糯米和大米用涼水泡30分鐘
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步驟 4/9
沙煲里加蓮子，加開水煮開
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步驟 5/9
小火熬製15分鐘左右
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步驟 6/9
加大米、糯米煮開
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步驟 7/9
小火熬製20分鐘
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步驟 8/9
開始不停地攪動，一直持續約10分鐘
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步驟 9/9
到呈酥稠狀出鍋為止
小貼士
開水煮粥，不糊鍋底，用勺子不停的攪拌就是為了出稠，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠
熬綠豆粥不要加鍋蓋，這樣綠豆就不會變色
釋出於 2020-02-10
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