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吃膩了大魚大肉 ,來道綠豆蓮子粥,健康營養迷倒家人的味蕾 !
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這幾天，氣溫直線上升，熱的有些突然，內火也隨之而來，煮一鍋綠豆蓮子粥，給家人去去內熱，敗敗火，以適應跨越而來的高溫。綠豆、蓮子都有清熱解毒的功效，夏天來臨，經常食用這兩種食材，可以保證平安度夏。

時間:30分鐘-1小時
食材
綠豆 150g
蓮子 80g
糯米 適量
大米 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蓮子洗乾淨用冷水浸泡。
  • 步驟 2/9
    綠豆洗乾淨用冷水浸泡。
  • 步驟 3/9
    綠豆連同洗綠豆的是倒入電飯煲內膽放入電飯煲，加適量水通電煲。
  • 步驟 4/9
    開鍋後，蓮子入電飯煲同煲。
  • 步驟 5/9
    備好糯米、大米。
  • 步驟 6/9
    洗乾淨糯米、大米用冷水浸泡。
  • 步驟 7/9
    蓮子入電飯煲15分鐘後，兩種米入電飯煲。
  • 步驟 8/9
    蓋上蓋子同煲。
  • 步驟 9/9
    煲至食材熟，粥粘稠斷電，燜5、6分鐘盛出即可享用。
小貼士

浸泡食材的水可以一同入鍋煲。

粥中食材搭配在兼顧保健的基礎上，隨個人偏愛。

釋出於 2019-05-29
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