jxcaipu logo
自己動手做健康早餐——鬆軟可口的肉鬆麵包
12.8萬 熱度 13 收藏
隕隊矩接某

愛家人就要從關注家人的健康開始。

那麼，每天從早餐開始，自己動手吧，

給你的他和你的寶貝，

一份飽含愛意的健康禮物吧。

今天這款健康早餐套餐是我們家常吃的，孩子和大人都很愛滴，

由【奶香麵包+肉鬆+蘋果燕麥粥】組合滴，

小夥伴不妨一試！

食材
高粉 270克
糖 45克
雞蛋 45克
牛奶 35克
淡奶油 45克
酵母 6克
湯種 80克
黃油 28克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將黃油除外的所有材料放一起揉成光滑麵糰，再放入黃油繼續揉至擴充套件階段，進行第一次發酵。
  • 步驟 2/4
    將發酵好的麵糰取出排出大氣泡，分成大約50的小麵糰，滾圓再蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。再將小麵糰擀成長圓形。
  • 步驟 3/4
    從一端慢慢捲起，收口捏緊，滾成橄欖形，開始第二次發酵。
  • 步驟 4/4
    將發好的麵糰刷上蛋液，烤箱預熱180度烤15分鐘左右即可。做好的麵包塗上沙拉醬，裹上肉鬆就好了！
釋出於 2019-01-06
76
相關菜譜
寫評論