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簡單易學,快速掌握,教你做一道健康、美味、可口的香菇芹菜炒泡麵
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失眠Christian

泡麵雖然方便，卻不能多吃，偶爾吃一次，味道確實也不錯的。大家都知道，大部分的泡麵的麵餅都是油炸型的，飽含很多油脂。如果是直接用開水泡一下，那些帶著油脂的湯水就會被一起持刀肚子裡了。還有桶裝泡麵，如果是在家裡吃泡麵，最好另外找一個大碗來泡，那個桶對身體也不好。最好就是把麵餅拿出來，用開水煮一下，撈出來，重新加水燒開，再下面。這個時候，你就會發現，剛剛煮麵的水是很濃白的，上面飄了一層的油花。或者我們去買那種非油炸型的泡麵，比如五穀道場的，需要在鍋裡煮開才能吃，直接泡恐怕泡不開的，那個麵餅很結實的，也不能幹吃。今天用泡麵來做個炒麵，味道還不錯哦。

時間:10-30分鐘
食材
泡麵 1袋
香菇 適量
芹菜 適量
雞蛋 1個
蔥 適量
植物油 適量
鹽 適量
十三香 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備材料，香菇、芹菜和蔥姜洗淨。
  • 步驟 2/12
    全部切成絲。
  • 步驟 3/12
    鍋內加水燒開，下入泡麵。
  • 步驟 4/12
    煮軟後撈出備用。（泡麵含油脂，不用拌油也不會粘的。）
  • 步驟 5/12
    起油鍋，先把雞蛋炒熟盛出來。
  • 步驟 6/12
    再起油鍋，炒香蔥薑絲。
  • 步驟 7/12
    放入芹菜香菇炒勻，放入適量鹽。
  • 步驟 8/12
    適量十三香翻炒均勻。
  • 步驟 9/12
    放入炒好的雞蛋。
  • 步驟 10/12
    放入煮好的泡麵。
  • 步驟 11/12
    翻炒片刻。
  • 步驟 12/12
    放入雞精，炒勻後出鍋。
小貼士

泡麵本身含有油脂，煮好後不用放油也不會粘連的。

釋出於 2019-05-29
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