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你還在吃不易消化的泡麵嗎?來試試這道北極蝦雞蛋炒泡麵-,營養美味易消化
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滴臥嗣陝唾

泡麵應該是家家都必備的應急食品了，尤其對於單身一族或者年輕人來說，簡直是救命的稻草！但是每次單一的吃法難免枯燥提不起興趣，所以泡麵改良勢在必行！今天介紹的簡單快速，做個早午餐吃吃營養還是提供的很足夠滴~

時間:10分鐘內
食材
泡麵 1袋
雞蛋 1只
油 適量
北極蝦 10只
芝麻油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備泡麵一袋，任意品牌均可
  • 步驟 2/12
    鍋中燒開水，將泡麵的粉包倒入鍋中
  • 步驟 3/12
    水開後放入麵餅煮軟
  • 步驟 4/12
    麵餅煮熟後撈出備用
  • 步驟 5/12
    在煮麵餅的過程中處理北極蝦，將蝦頭蝦皮與蝦肉分離
  • 步驟 6/12
    鍋中倒入少許橄欖油和芝麻油，油熱後倒入蝦頭和蝦皮煸炒
  • 步驟 7/12
    蝦皮和蝦頭完全乾身變脆後即可關火
  • 步驟 8/12
    將蝦頭和蝦皮撈出，只剩鍋內壁的少許蝦油
  • 步驟 9/12
    保留鍋內壁上的少許蝦油，直接倒入適量橄欖油
  • 步驟 10/12
    油熱後打入一隻雞蛋翻炒
  • 步驟 11/12
    雞蛋凝固之前倒入煮好的麵條
  • 步驟 12/12
    迅速倒入北極蝦快速翻炒泡麵，以免糊鍋。一分鐘左右即可出鍋
小貼士

1.煸炒鍋蝦頭和蝦皮之後不要刷鍋，讓蝦油殘留在鍋底和鍋邊上，這樣倒入麵條後有利於充分混合上北極蝦的鮮味

2.泡麵如果要快速翻炒，否則會幹掉粘鍋

3.因為煮麵餅的時候放過粉包，所以麵條本身有味道，不需要額外再進行調味了

釋出於 2019-05-29
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