jxcaipu logo
8分鐘蒸出夏日最驚豔的宴客魚——不會做魚的妹紙看過來
9.3萬 熱度 11 收藏
聽菡誰予琴亂

不會做魚的妹紙看過來，

時間:10分鐘內
食材
黃花魚 1條
黃瓜 1根
白米醋 1大勺
蒸魚豉油 1大勺
料酒 1大勺
綠豆 8粒
小紅椒 2個
大蒜 10克
姜 5克
香蔥 10克
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    1、黃花魚洗淨用廚房紙吸去表面水分，將頭和尾切下。
  • 步驟 2/8
    2、從一側開始將魚按0.5-1釐米的距離切成片，腹部不要切斷。取一個盤子鋪上切好的蔥薑絲。
  • 步驟 3/8
    3、把魚擺在盤中，另取一隻碗調汁，倒入料酒。
  • 步驟 4/8
    4、倒米醋，加鹽調勻。
  • 步驟 5/8
    5、淋在魚身上，醃10分鐘，大火燒開鍋，把魚放進鍋裡蒸5分鐘取出，倒掉水分。
  • 步驟 6/8
    6、魚表面用綠豆和小紅椒裝飾，再淋入熱油、蒸魚豉油即可。
  • 步驟 7/8
  • 步驟 8/8
釋出於 2018-09-14
176
相關菜譜
寫評論