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橙子蒸蛋 超詳細 不喜歡吃蛋的孩子看過來
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那麼credit

小時候我非常不喜歡吃蛋，覺得雞蛋很膩，很糊嗓子，於是母親就嘗試給我做橙子蒸蛋，酸酸甜甜的橙子和滑潤的蒸雞蛋，讓我瞬間愛上了這道菜。所以，橙子豐富的維生素C & 雞蛋的蛋白質讓不吃雞蛋的童鞋也可以開心地補充營養啦！！，

時間:30分鐘-1小時
食材
橙子（我用的比較小） 一個（可按比例增加）
雞蛋 一個（可按比例增加）
砂糖 適量
食鹽 半勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料排排站啦！！
  • 步驟 2/9
    首先，取一個橙子（我的比較小）用手抓一小撮食鹽在潤溼的橙子表皮上搓一搓（為了消毒，後沖洗）。最後在三分之一處切一下，再在底步部削下薄薄的一片（為了好讓它立住）
  • 步驟 3/9
    用勺子將橙子中的果肉挖出（挖橙子時切忌不要挖到白色的瓤，不然會很苦！下面最好盛一個碗，以防果汁濺出）
  • 步驟 4/9
    挖完後的橙子再用鹽水泡十分鐘o>_
  • 步驟 5/9
    使用榨汁機~將挖出的橙子放入榨汁，過濾
  • 步驟 6/9
    雞蛋出場！將一個雞蛋打入剛剛的橙汁裡面攪拌勻
  • 步驟 7/9
    放適量糖在蛋液中，充分混合後放入橙皮中（橙子我稍微處理了一下 哈！）
  • 步驟 8/9
    蓋上被切去的三分之一入鍋蒸先大火將水煮開，再轉小火蒸 二十分鐘^O^
  • 步驟 9/9
    成功！裝飾一下，盡情品嚐吧！
小貼士

開始切橙子的三分之一時，一定要切橙子的小肚臍那裡i考慮到大都覺得吃起來不順滑，所以將菜譜加以改良

釋出於 2019-01-16
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