1.牛奶70克和去核紅棗90克放入料理機，用點動攪拌法，將其攪成粗棗泥狀，我用的是超市買來的去核大棗(如上圖)，省去了手工去棗核的麻煩。2.攪拌好的棗泥加入玉米油40克攪拌均勻，放一邊備用。3.雞蛋4個放入無油無水的攪拌盆，加入紅糖40克，底下墊一盆溫水，用電動打蛋器打到蛋液粘稠細膩，提起打蛋器劃下的痕跡可堅持幾秒鐘不消失。4.烤箱150度開始預熱，篩入150克低筋麵粉，3克泡打粉，2克蘇打粉和1克鹽，用刮刀攪拌均勻，不能用力攪拌，以免消泡。5.將第2步的棗泥倒入麵糊中，攪拌均勻。6.烤盤鋪油紙，倒入麵糊，震出氣泡，表面撒芝麻，放入150度預熱好的烤箱，烤40分鐘，出爐！烤到20分鐘的時候就已經棗香四溢了！

出爐，稍涼後切塊

最後來張成品圖，鬆軟香甜，不膩，超超超超超好吃！