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黑豆栆花糯米粥
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瞬薔似手崩

處暑已過,暑氣至此而止。氣溫逐漸下降,由熱轉涼。特別是深夜陰氣較盛,此時切不可貪涼。這個時候適宜適宜多吃些清熱安神食物,如:銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、糯米、豆類以及奶製品。黑豆,具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、補血安神、補腎益陰、解毒之功效。常吃黑豆,能軟化血管、滋潤皮膚、延緩衰老。特別適合高血壓、心臟病患者食用。糯米,口感滑膩,香黏可口。古語云:糯米粥為溫養胃氣妙品。糯米具有滋陰補腎,健脾暖肝、補益脾胃,益氣活血,養肝明目等療效。花生健脾和胃,潤肺化痰。可增強記憶力,抗衰老。黑豆花生糯米粥,潤肺燥,養顏色;潤肺化痰,益氣活血······

時間:30分鐘-1小時
食材
黑豆 30g
糯米 80g
花生 60g
紅豆 25g
紅棗 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好花生、紅棗。
  • 步驟 2/10
    黑豆、紅豆分別提前泡發。
  • 步驟 3/10
    紅棗剔除棗核洗淨備用。
  • 步驟 4/10
    糯米洗淨,瀝乾水分備用。
  • 步驟 5/10
    花生、黑豆、紅豆倒入電飯煲。
  • 步驟 6/10
    加入適量冷水,用煮飯檔煮開。
  • 步驟 7/10
    調至保溫檔燉煮20分鐘。
  • 步驟 8/10
    加入糯米。
  • 步驟 9/10
    煮飯檔熬煮15分鐘。
  • 步驟 10/10
    加入紅棗,熬煮5分鐘。
小貼士

1、花生連紅衣與紅棗配伍食用,可補虛、止血。

2、紅棗最好除掉棗核,以免上火。

3、喜歡甜食,可以調入白糖或者蜂蜜食用。

釋出於 2023-01-14
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