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#美的雲濃香壓力鍋之百薏蓮芸豆糯米粥
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咕訝儀溫貝

草兒比較喜歡吃糯米粥，濃稠適度、口感潤滑。因為今年上火嚴重，買了不少苦百合，用來熬粥燉湯吃。拿到這款美的雲濃香壓力鍋，做的第一道食物就是這道粥品了。食材簡單，手邊就有，但是營養豐富，保健功效還是不錯的。本來準備用紅豆熬煮，竟然不知道紅豆被我放進哪個容器裡了。看到老公給我的奶香花芸豆，也是我喜歡的，就是它啦，粉粉的入口即化，加上糯米粥的軟化，好喜歡。在這個乾燥的秋季，煲燉一鍋薏米蓮子百合粥食用，可以起到健脾暖胃、清熱利溼、養心安神的作用呢。

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米 100g
血糯米 30g
蓮子 50g
奶香花芸豆 30g
薏仁 40g
苦百合 35g
枸杞子 7g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    首先洗淨鍋內膽，注入清水。
  • 步驟 2/8
    按下“功能”鍵，選擇“蒸汽清潔”，按下“開始”鍵，將鍋內整體做一次清理。
  • 步驟 3/8
    準備好蓮子、薏米、奶香花芸豆、鮮百合、枸杞子、糯米、血糯米。
  • 步驟 4/8
    所有食材混合洗淨，瀝乾水分。
  • 步驟 5/8
    洗淨的食材倒入清理乾淨的鍋內膽。
  • 步驟 6/8
    注入清水（我準備的所有食材混合後大約有半碗，加了一碗半清水）。
  • 步驟 7/8
    蓋上外蓋。按下“功能”鍵，選擇“雜糧粥”程式，按下“開始”鍵，電壓力鍋開始工作。
  • 步驟 8/8
    電壓力鍋工作結束，排氣完成方可開蓋盛出食用。
小貼士

1、苦百合生的苦，煮熟就沒苦味兒了。

2、芸豆可以用紅豆取代，祛溼效果好。

3、用薏米熬粥不要加入大米，大米溼氣重，反而失去了祛溼的意義。

4、完成燉煮一定要等待壓力鍋排放完氣體，確認安全後方可開啟鍋蓋。

釋出於 2023-04-06
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