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電壓力鍋版八寶粥
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tangle清瘦

入冬了特別想吃點甜的，

但是腳扭傷了總不能太折騰自己。

還好有電壓力鍋來幫忙。

煮一鍋八寶粥，簡簡單單，香甜又滋補，

大人小孩都愛吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
蓮子 2把
銀耳 半朵
紅豆 2把
紅芸豆 1把
綠豆 2把
花生 2把
尼泊爾巖米 1把
血糯米 1把
桂圓肉 1把
烤熟松仁 2把
椰糖 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蓮子、銀耳、紅豆和紅芸豆，用水泡發。
  • 步驟 2/7
    泡發後的蓮子去芯，銀耳去梗摘成小片。主料中除桂圓肉外，其它材料一起放入電壓力鍋中。
  • 步驟 3/7
    一性次加夠水，放入椰糖。
  • 步驟 4/7
    選擇電壓力鍋的'雜糧粥'模式，按開始鍵開始煮八寶粥。
  • 步驟 5/7
    待電壓力鍋排氣結束後，開啟鍋蓋，加入桂圓肉和松仁，攪拌一下。
  • 步驟 6/7
    蓋好鍋蓋，選擇'稀飯'模式，繼續煮八寶粥。
  • 步驟 7/7
    待電壓力鍋排氣結束後，開啟鍋蓋，即可享用美味的八寶粥了。
小貼士

1､沒有椰糖，可用紅糖或是黑糖替代。我更喜歡椰糖，不會過於糖膩。

2､我用的是美的電壓力鍋，請你根據自家電壓力的效能，自行調整八寶粥的烹飪程度。

3､美的電壓力鍋有預約功能，你可以在晚上先進行“雜糧粥”模式，待程式結束後，再預約第二天早晨進行“稀飯”模式，這樣早起就有熱氣騰騰的八寶粥可以享用了。

4､可自行更換愛吃的豆子堅果，幹豆子最好事先泡發。桂圓肉一定要最後加入，不然容易煮爛影響口感。

釋出於 2018-12-13
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