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電壓力鍋版臘腸栗子飯
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求雪柏買

下樓的時候不小心把腳扭了。老人常說“傷筋動骨一百天”，可是做媽媽的哪裡能夠在床上好好休息呢？有一張小嘴巴會喊餓，而且我哪裡捨得餓著她。單腳跳著也要做飯餵飽我的寶貝女兒。翻了翻冰箱，掏出些簡單的食材。幸好有電壓力鍋，只需要淘個米切個菜按幾下按鈕，剩下就是坐在椅子上等待。半小時不到，香噴噴的臘腸栗子飯就做好了！真是太方便了有木有？！

時間:10-30分鐘
食材
大米 3量杯
臘腸 5小節
新鮮去皮栗子 8粒
香菇 5個
日式出汁 50ml
老抽 2大匙
生抽 2大匙
三溫糖 2大匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材。大米淘洗乾淨濾去水分。
  • 步驟 2/7
    食材切成片或是丁。
  • 步驟 3/7
    按照電壓力鍋的使用方法，3量杯的大米，電壓力鍋加水加到3的刻度。
  • 步驟 4/7
    選擇電壓力鍋的“快速煮飯”檔，按下“開始”鍵煮飯。
  • 步驟 5/7
    將準備好的食材倒在鍋中。
  • 步驟 6/7
    將日式出汁、老抽、生抽和三溫糖混合均勻至三溫糖完全融化。米飯煮好後開啟鍋蓋，倒入事先混合好的調味料，拌勻。
  • 步驟 7/7
    香噴噴的電壓力鍋版臘腸栗子飯，可以享用了！
小貼士

1､我用的是美的電壓力鍋，請按照自家的壓力鍋說明書適當調整配方；

2､喜歡吃略幹一些米飯的親，請減掉50ml左右的水再煮；

3､我買的日式出汁是鹹的，親們也可以用高湯替代，可略加一點鹽。

釋出於 2019-08-12
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