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鹽焗雞—電壓力鍋版
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東方若白-

鹽焗雞在廣東是一道非常常見的家常菜，自己在家裡做的相對衛生，那就自己動手吧，買上一包鹽焗雞粉就能做一隻雞，用上電壓力鍋，20分鐘搞掂，雖然顏色沒有外面賣的那麼黃，但是味道不見得差哦！

時間:10-30分鐘
食材
雞 700g
油 適量
鹽 適量
鹽焗雞粉 1包
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    光雞一隻收拾乾淨，備鹽焗雞粉一包。
  • 步驟 2/7
    取一半鹽焗雞粉加油、鹽、醬油調成糊狀。
  • 步驟 3/7
    取另一半鹽焗雞粉將雞裡外抹勻。
  • 步驟 4/7
    將調好的鹽焗雞料再裡外抹一次。
  • 步驟 5/7
    充分的按摩雞全身，以便入味，然後蓋上保鮮膜放冰箱醃製一夜。
  • 步驟 6/7
    將電壓力鍋底水份抹乾，將雞放入，蓋上鍋蓋，調至煮飯檔，也就是10分鐘。
  • 步驟 7/7
    10分鐘後閥門氣放完後再將雞翻面，再調至煮飯檔10分鐘即可。
小貼士

做完後鍋底有很多汁出來，可以裝起來淋在雞身上或者拌飯都是非常美味的哦。

釋出於 2019-08-23
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