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山藥蓮子黑米粥
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灼謊蚊柯瘸

山藥蓮子黑米粥,鮮味十足,好喝有妙招

時間:30分鐘-1小時
食材
山藥 100g
蓮子 30g
黑米 40g
糯米 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材，山藥去皮洗淨切塊
  • 步驟 2/8
    蓮子洗淨泡發2小時，這個小的野生蓮子感覺不是很好煮爛，要提前泡發
  • 步驟 3/8
    黑米和糯米泡發2小時，黑米一定要泡發，這樣熬煮出來的粥軟爛
  • 步驟 4/8
    鍋內加水，加山藥
  • 步驟 5/8
    加入泡好的黑米和糯米
  • 步驟 6/8
    加蓮子，按煮粥鍵20 多分鐘就煮好了
  • 步驟 7/8
    解壓後開啟鍋蓋，煮好的粥，
  • 步驟 8/8
    盛入碗中即可
小貼士

黑米和糯米泡發2小時，黑米一定要泡發，這樣熬煮出來的粥軟爛，普通的白蓮子可以不用泡發，直接熬煮就可以。加一點糯米熬煮的粥口感上會好一些，濃稠一些。

釋出於 2020-03-19
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