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山藥蓮子黑米粥
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狙量謎隊臨

山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。蓮子是養心安神、健腦益智、消除疲勞等方面的藥用價值，再把它和黑米一起煮，對身體的益處可想而知。營養價值比較高。

食材
山藥 100g
蓮子 100g
黑米 100g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黑米和蓮子隔天要泡好，最好是一個晚上
  • 步驟 2/6
    把山藥和黑米加水
  • 步驟 3/6
    加蓋子大火煮
  • 步驟 4/6
    開了以後，加入蓮子
  • 步驟 5/6
    再大火煮開，轉小火，加入冰糖，繼續煮，大概要半個小時左右
  • 步驟 6/6
    成品，出鍋的
小貼士

黑米會有點黏鍋，所以要注意，攪拌。

釋出於 2022-04-28
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