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紅棗山藥板栗黑米粥｜滋補
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steak情戀

板栗屬於堅果類，含有豐富的不飽和脂肪酸，有助於寶寶的腦部和神經系統的健康發育。而且板栗的維生素C含量比西紅柿高，更是蘋果的十幾倍。尤其是含鉀量比蘋果高出3倍哦！

不過2歲以下的寶寶不建議吃整顆的板栗，還是要處理的細膩一點，處理的方法都已經寫在方子中啦！

紅棗和板栗的加入，將天然的甘甜融入粥中，寶寶特別喜歡喝哦！

這次分享的粥的做法是比較懶人版噠，這大冷天的，媽媽們可以窩在暖暖的被窩中，碎個懶覺啦！

時間:10分鐘內
食材
黑米 35g
紅棗 2顆
板栗 2顆
山藥 一小段
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材。圖中材料黑米我準備了35g，最終煲出兩碗。
  • 步驟 2/9
    黑米提前浸泡一下，建議黑米到製作最好浸泡滿12小時。要算一下時間哦，我是當天晚上22點準備好材料的，BB煲煲粥要歷經3個小時，如果按照第二天7:30可以吃上的話，那麼我需要提前泡米大概5個小時。（這是一道討厭的計算題...所以受孕傻影響，咱們大概算一下就可以了）
  • 步驟 3/9
    將山藥切成寶寶可以接受的顆粒大小。
  • 步驟 4/9
    紅棗去核切小塊，如果怕紅棗皮不好消化的媽媽，可以將紅棗對半切開，就不用切這麼碎了。粥煮好後，先將紅棗挑出來，去核扒皮後，再將紅棗肉丟回粥裡。
  • 步驟 5/9
    栗子去皮，我是用的微波爐法。先將栗子用剪刀剪一個大口子。然後放入微波爐高火叮1分鐘。
  • 步驟 6/9
    拿出來後，栗子的口子出就膨脹裂開了。小心這個時候很燙手，然後從膨脹的刀口處下手可以順利的剝離栗子的皮和衣。如果栗子的皮和衣還沒有和栗子的肉分離，可以再稍微叮一下。
  • 步驟 7/9
    將栗子用研磨碗壓成細碎的蓉蓉狀。
  • 步驟 8/9
    把處理好的食材全部倒入bb煲中。
  • 步驟 9/9
    然後填入適量的水。
小貼士

黑米一定要提前浸泡，否者煮出來米會硬，寶寶不容易消化。

1歲以下的寶寶，建議將此粥煮好後，打成米糊來次~~

釋出於 2019-01-23
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