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紅豆蓮子百合糖水
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紫煙追夢從玉

之前看武國忠的書，總是推薦喝紅豆湯，可以跟各種搭配，薏米呀，蓮子呀，桂圓呀，百合呀，不同的功效，心裡就很喜歡這個紅豆，那天超市搞特價，趕緊入了一大包，春天天氣乾燥，容易上火，多喝點糖水，可以提神養氣，滋陰潤燥，也不錯的，大人孩子都適合。

時間:1-2小時
食材
紅豆 100g
蓮子 20g
百合 15g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紅豆，蓮子，百合，撿掉不飽滿的顆粒，洗淨備用
  • 步驟 2/8
    全部食材加入電燉鍋，加足量的水
  • 步驟 3/8
    蓋上鍋蓋，調至大火
  • 步驟 4/8
    水燒至滾開後，轉至小火兒，煲兩個小時
  • 步驟 5/8
    冰糖沖洗乾淨
  • 步驟 6/8
    倒入鍋中
  • 步驟 7/8
    轉大火兒加熱至冰糖完全融化即可
  • 步驟 8/8
    所有的食材都軟軟的糯糯的，很香甜
小貼士

冰糖要出鍋之前加，加早了，容易酸酸的

釋出於 2020-02-26
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