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紅棗蓮子百合雞湯
10.1萬 熱度
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令狐沖automate
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營養又美味的紅棗蓮子百合雞湯,這麼好喝的雞湯我可以喝兩碗
時間:1-2小時
食材
老雞
400g
豬瘦肉
200g
蓮子
30g
鹽
適量
紅棗
8粒
枸杞子
10g
百合
10g
果皮
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
蓮子百合洗淨,泡軟
步驟 2/8
紅棗枸杞子泡洗乾淨,紅棗去核
步驟 3/8
老雞斬開,這喜歡斬成大件的,女兒喜歡整個雞腿拿來吃
步驟 4/8
豬瘦肉切成大片 果皮一大塊
步驟 5/8
把光雞放進熱水裡燙一下,去掉雜質
步驟 6/8
把所有洗淨的材料放進燉鍋里加入清水開燉
步驟 7/8
冬天燉湯一般都會調長點時間的,我這裡調了2.5個小時
步驟 8/8
燉好後加鹽調味就能喝
小貼士
我們廣東煲湯一般都會下點瘦進去,這樣能令湯更加清甜好喝的。我這裡加的是果皮,其實果皮也有很好的去腥功能,冬天裡加果皮要比下姜好
釋出於 2019-11-27
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