天熱最適合喝什麼湯？好多人會說，清熱解毒的、有營養的，而且必須清淡不油膩的，這樣才有食慾和胃口。是的，我也這麼想的，也這麼做了。今天推薦一款特適合炎熱夏季喝的《蓮子百合土雞》。大家都知道，蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經;補脾。還有養心安神的功效。用於脾虛，主治夜寐多夢，失眠，健忘，心煩口渴等症狀。而百合不用多說了，有潤肺止咳、清心安神、清火散熱、補中益氣、美容養顏等功效，是上好的營養滋補佳品。加上新鮮的土雞一起燉，真是夏季不可多得的一款營養湯！