jxcaipu logo
蓮子百合慕斯蛋糕
14.1萬 熱度 184 收藏
玉生煙孫

前兩天燉了蓮子百合糖水，家人只喝糖水，裡面的蓮子和百合竟然沒人要吃，這樣不能浪費呀，吃貨就是愛折騰，寶貝很愛吃慕斯蛋糕，我就把蓮子和百合加牛奶打成泥，這樣搖身一變就成慕斯了，哈哈，小子竟然說味道很好。

時間:1-2小時
食材
蓮子百合 260g
牛奶 50g
蛋糕 2片
吉利丁片 2片
砂糖 50g
菠蘿味QQ糖 2包
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食材
  • 步驟 2/12
    燉好的蓮子百合，牛奶和砂糖加入料理杯中
  • 步驟 3/12
    起動料酒機打成泥
  • 步驟 4/12
    吉利丁片隔水融化
  • 步驟 5/12
    融化好的吉利丁片加入蓮子泥中拌均
  • 步驟 6/12
    模具低部放一片蛋糕
  • 步驟 7/12
    加入蓮子慕斯液
  • 步驟 8/12
    再放一片蛋糕
  • 步驟 9/12
    加入加入蓮子慕斯液，放冰箱冷藏四個小時左右，輕按表面已凝固即可。
  • 步驟 10/12
    菠蘿味QQ糖隔水融化
  • 步驟 11/12
    QQ糖融化好後倒入成型的慕斯蛋糕上面，放冰箱冷藏2小時左右，至表面凝固
  • 步驟 12/12
    脫模切片即可享用
小貼士

QQ糖可選擇你自己喜歡的口味。

釋出於 2020-03-04
251
相關菜譜
寫評論