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海帶絲拌涼麵被我做絕啦,挑剔的婆婆都點贊,做法簡單,好吃又開胃

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夏季涼麵冷盤又成為餐桌上的主要角色了。涼麵是夏季最受歡迎的食物之一，不僅可以作主食，還能作為稀飯的最佳伴侶。

時間:10分鐘內

食材

麵條 100g

海帶絲 100g

油適量

鹽適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

海帶切絲備用
步驟 2/10

鍋中加入適量的清水，水開後將海帶絲放鍋中煮3-5分鐘後撈出
步驟 3/10

另起鍋，燒水，水開後將麵條放鍋中煮至剛好斷生
步驟 4/10

立馬撈出放涼水中
步驟 5/10

姜蒜切末，加入適量的涼白開，調姜蒜汁
步驟 6/10

涼麵和海帶絲加入盆中，倒入姜蒜汁
步驟 7/10

加入油潑辣椒
步驟 8/10

加入白糖、鹽、味精、醬油和醋
步驟 9/10

再加入適量的橄欖油，攪拌均勻
步驟 10/10

裝盤即可

小貼士

麵條應選用鹼麵條，做出來的涼麵比較勁道。

釋出於 2019-05-30