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酒鬼花生
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地板好硬荀潳芝
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酒鬼花生,超市買的感覺花生硬,自己炸的酥脆,
時間:1-2小時
食材
花生
500g
紅辣椒
適量
花椒
適量
白棉糖
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
挑撿花生米,把壞的挑出來
步驟 2/6
去掉花生的紅衣,(把鍋裡的花生連著熱水一起倒入盆子,然後把紅衣去掉)
步驟 3/6
花生上的水晾乾,由於時間關係我拿紙把上面水吸乾
步驟 4/6
放入冰箱凍幾個小時,
步驟 5/6
油裡先放入花椒,然後放入紅辣椒段最後倒入凍好的花生,小火漫漫炸,炸到花生變黃就可以了
步驟 6/6
現在放入白糖,鹽,拌勻以後放涼。酥脆的時候就可以開吃了,
釋出於 2018-12-24
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