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桃酥版酒鬼花生
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如芹淚水止不住

兒子特別喜歡吃花生，尤其是裹了各種外衣的花生。我想給他做酒鬼花生，卻感覺不是我能操作得了的，就想到拿桃酥的方子來做外衣，裡面裹上花生，雖然是變異了的酒鬼花生，兒子卻大愛，從幼兒園回家後就會捧著密封罐有滋有味的吃。

食材
麵粉 110g
澱粉 30g
玉米油 55g
白糖 45g
花生 適量
雞蛋 50g
黑芝麻 適量
小蘇打 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    花生入烤箱，180度10分鐘，烤好後放涼。
  • 步驟 2/9
    玉米油中加白糖。
  • 步驟 3/9
    油和白糖拌勻後，打一個雞蛋。
  • 步驟 4/9
    拌勻後加麵粉和澱粉、小蘇打、黑芝麻。
  • 步驟 5/9
    和成麵糰。這種麵糰比較散的。
  • 步驟 6/9
    花生去皮。
  • 步驟 7/9
    取一塊麵團按成薄片，放上花生。
  • 步驟 8/9
    包起後放進烤盤。
  • 步驟 9/9
    烤箱180度，20分鐘。
小貼士

放涼後花生才酥脆。

釋出於 2022-04-08
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