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“金包銀”炒飯
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_野生草莓

蛋炒飯相信大家都很熟悉，今天來變換一個形式，還是簡單又美味。

時間:10分鐘內
食材
米飯 1人份
雞蛋 2個
蔥 適量
鹽 適量
味精 適量
可選：胡蘿蔔、洋蔥、玉米粒、青豆、包菜、火腿腸、臘腸 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    2個雞蛋打散。
  • 步驟 2/6
    把米飯泡到蛋液裡，攪拌均勻。
  • 步驟 3/6
    熱鍋倒油，放入裹了雞蛋的米飯。這裡要注意了：米飯剛放下去不要動，感覺有些定型時撥散一點，像圖上這樣的時候就可以開始炒了，很容易就炒得粒粒分明瞭喲。
  • 步驟 4/6
    看，很容易就炒得粒粒分明瞭，媽媽們不用再擔心米飯炒不散了，而且這種做法會使米飯滿滿的都是雞蛋的香味哦。
  • 步驟 5/6
    加入鹽，蔥，味精，翻炒均勻。
  • 步驟 6/6
    出鍋裝盤，擺一些小裝飾，有木有一種高大上的感覺呢。
小貼士

米飯最好用隔夜飯，或者幹一點的飯，炒的時候一定要炒到粒粒分明才會好吃。

釋出於 2019-01-24
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