jxcaipu logo
零失敗的金包銀鮮蝦炒飯
9.8萬 熱度 51 收藏
沈押韻的悲傷

這是一道快手營養,早,晚餐皆可的快手炒飯,金包銀是指米飯外面包裹了金色的蛋液,內裡雪白,非常漂亮,口感也很好,用這個方法做金包銀炒飯,大家都可以做出粒粒分明,顏色漂亮的炒飯,我今天用了蝦仁,大家平時可以買鮮蝦的時候多買一些,剝了殼放入冰箱冷凍,方便做飯做面時隨時取用,蔬菜我用了芹菜,這個家裡有什麼蔬菜放什麼蔬菜,都很好吃,調味料只放了少量的鹽,保證了食材的原味無負擔,配一杯牛奶,蝦,蛋,奶,蔬菜,飯,都有了,足夠一個孩子一早上上學,運動的營養保證能量供給!

時間:10分鐘內
食材
米飯 一碗
蝦仁 10個
土雞蛋 兩個
芹菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材,米飯以隔夜為佳
  • 步驟 2/10
    米飯放入碗內,打入雞蛋!我用的是山裡的土雞蛋,顏色很漂亮
  • 步驟 3/10
    雞蛋與米飯一起攪拌均勻,靜置五分鐘,這時已經可以看到米飯已經是一粒粒分開的了
  • 步驟 4/10
    芹菜切末!也可以換成任何家裡有的蔬菜
  • 步驟 5/10
    炒鍋燒熱,放油加至八成熱
  • 步驟 6/10
    倒入拌勻的蛋液米飯中小火翻炒均勻
  • 步驟 7/10
    翻炒至米飯粒粒分明,顏色金黃,放入蝦仁繼續翻炒
  • 步驟 8/10
    翻炒至蝦仁顏色變色八分熟時(大概炒一分鐘左右即可)放入芹菜末,
  • 步驟 9/10
    把芹菜末和所有食材翻炒均勻,灑少許鹽調味即可盛盤了
  • 步驟 10/10
    配上一杯牛奶或者酸奶,快手營養的早餐就完成了!吃飽飽上學去啦!
釋出於 2018-06-19
相關菜譜
寫評論