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鮮蝦炒飯
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JOE

喜歡美食的人大多喜歡秋天，因為豐收季節裡總是有許多肥美的物產，用鮮蝦來炒飯，滋味鮮美，色澤誘人吶(*^__^*)嘻嘻……

時間:10-30分鐘
食材
鮮蝦 264g
三色菜 202g
雞蛋 123g
油 適量
生抽 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/26
    用電子稱成東東時，最好用個容器墊著食材，這樣起到保護作用哦，稱時可要記得歸零哦(*^__^*) 嘻嘻……
  • 步驟 2/26
    食材：三色菜（胡蘿蔔粒、青豆和玉米粒）。
  • 步驟 3/26
    食材：鮮蝦。
  • 步驟 4/26
    食材：雞蛋。
  • 步驟 5/26
    醬啊ing雞蛋打入碗中。
  • 步驟 6/26
    拌勻雞蛋液。
  • 步驟 7/26
    熱油鍋。
  • 步驟 8/26
    倒入雞蛋液。
  • 步驟 9/26
    煎至雙面金黃，然後用鍋鏟鏟碎，撈起待用。
  • 步驟 10/26
    原鍋倒入適量的粟米油。
  • 步驟 11/26
    倒入洗淨的三色菜。
  • 步驟 12/26
    蓋鍋蓋，中火燜煮至熟，撈起，待用。
  • 步驟 13/26
    預先煮好的米飯。
  • 步驟 14/26
    原鍋倒入適量的粟米油。
  • 步驟 15/26
    放入去殼的蝦仁。
  • 步驟 16/26
    炒至熟撈起待用。
  • 步驟 17/26
    原鍋倒入適量的粟米油。
  • 步驟 18/26
    放入適量的蝦米爆香。
  • 步驟 19/26
    放入米飯。
  • 步驟 20/26
    炒勻，放入雞蛋絲。
  • 步驟 21/26
    將三色菜回鍋。
  • 步驟 22/26
    將蝦仁火鍋。
  • 步驟 23/26
    倒入適量的生抽，炒勻。
  • 步驟 24/26
    放入適量的蔥花，炒勻，即可關火。
  • 步驟 25/26
    將鮮蝦炒飯放入電飯煲裡保溫。
  • 步驟 26/26
    盛入碗中就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
小貼士

對少數老年人來說，尤其是一些過敏性疾病患者，如過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎等患者則不宜吃蝦。

釋出於 2020-09-11
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