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鮮蝦炒飯
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marshal火辣

吃膩了大米飯配菜。來份炒飯很好吃。

時間:10分鐘內
食材
鮮海蝦 9只
雞蛋 1個
火腿腸 1個
香菇幹 2朵
食用油 1茶匙
鹽 適量
麻辣鮮 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    新鮮的蝦去掉蝦線。剝掉外殼放入碗中，加生薑，料酒醃十分鐘。
  • 步驟 2/8
    準備一碗剩米飯，將雞蛋打入米飯當中，加入一點鹽，麻辣鮮。
  • 步驟 3/8
    將雞蛋攪碎，每粒米飯上都沾染到了蛋液
  • 步驟 4/8
    火腿腸，香菇切丁。
  • 步驟 5/8
    熱鍋涼油，放入火腿腸，香菇爆香。
  • 步驟 6/8
    加入蝦仁翻炒均勻。
  • 步驟 7/8
    倒入米飯翻炒均勻。由於調料都加過了，不用加任何東西。
  • 步驟 8/8
    炒至金黃，盛出即可。
小貼士

雞蛋打入米飯中，這樣每粒米飯都會沾染到蛋液。

釋出於 2023-04-10
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