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快手零失敗的 番茄蛋包飯
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番茄性微寒，有健胃消食 清熱解毒 涼血平肝 補血養血和增進食慾的功效

將雞蛋做成餅狀，包入番茄炒飯即可，是一道家常美味

這道蛋包飯是酸酸甜甜的女生口味，很開胃

時間:10-30分鐘
食材
米飯 一碗
番茄醬 小半碗
油 1勺
糖 4分之一勺
胡蘿蔔、火腿 各一條
雞蛋 1個
生菜 2片
牛奶(可選) 兩口
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料
  • 步驟 2/9
    將火腿 胡蘿蔔切丁 生菜切絲
  • 步驟 3/9
    調製醬料：碗內放入番茄醬
  • 步驟 4/9
    放入半勺雞精
  • 步驟 5/9
    放入鹽
  • 步驟 6/9
    放入米飯 拌勻備用
  • 步驟 7/9
    煎蛋皮：一個雞蛋加入牛奶(兩口的量)，打散(放牛奶是為了讓蛋皮更香 還可以放點鹽 讓蛋皮有鹹淡味)
  • 步驟 8/9
    平底鍋內抹刷一層油
  • 步驟 9/9
    開小火 倒入蛋液，蓋上鍋蓋 數8秒鐘蛋皮就差不多熟了
小貼士

蔬菜可以換成任何自己喜歡的

打蛋時放一點牛奶可以讓蛋皮更香，沒有可以省略，也可以放點鹽 這樣蛋皮有鹹淡味

也可以先炒飯後做蛋皮，包入飯後裝盤，看個人喜好

釋出於 2019-01-01
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