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番茄蛋包飯
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曾深愛過convert

換了一種蛋包飯的包法，操作起來比常規的蛋包飯包法要簡單很多！

啊哈哈乍一看以為是煎餅果子吧？

番茄沙司也是西紅柿嘛，就是擠得豪放了一點！雞蛋和番茄真是絕配！非常好吃哦！

炒飯用的材料比較隨意，只要適合自己的口味就好！

食材
熟米飯 適量
黃瓜 適量
青椒 適量
玉米 適量
青豆 適量
雞蛋 適量
番茄沙司 適量
熟芝麻 適量
鹽 適量
醬油 適量
蔥 適量
蒜 適量
玉米油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    玉米油+蔥末+蒜末熗鍋，+米飯+醬油+煮好的玉米和青豆，一起翻炒。米飯快炒熱時，+黃瓜丁+青椒丁+鹽。
  • 步驟 2/6
    翻炒均勻至熱後，盛出備用。
  • 步驟 3/6
    雞蛋+鹽打勻，鍋中+一點油，倒入蛋液，轉動平底鍋，使蛋液均勻鋪在鍋底，表面凝固至熟時，+炒好的米飯材料，疊起蛋皮三邊（四邊都疊也可），稍加按壓。
  • 步驟 4/6
    傾斜平底鍋，順勢倒扣在盤中。
  • 步驟 5/6
    表面擠上番茄沙司，撒上熟的芝麻。
  • 步驟 6/6
    開吃！
小貼士

1.米飯的材料可隨個人口味加入，直接用熟米飯也可。

2.最好選用平底不粘鍋來操作，鍋邊高度比我步驟圖中更低些的不粘鍋出鍋倒扣時，會更好操作。

釋出於 2019-02-27
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