番茄炒蛋一直是很大眾化的一道菜,番茄的酸甜加上雞蛋的嫩滑,可謂是色香味俱全,老少皆宜。那麼用番茄蛋炒飯你有試過嗎?沒有就試試吧,很好吃呢!
1.做炒飯的飯最好用剩飯
2.如果飯有點粘可以微波爐裡高火一分鐘去掉點水份
3.打蛋的時候放一點水和料酒可以使雞蛋炒出來更加蓬鬆嫩滑還能去腥