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番茄蛋炒飯
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扈曼綠應

平時很喜歡吃米飯拌西紅柿炒雞蛋,特別下飯。 家裡的剩米飯,放上番茄雞蛋來個炒飯,比西紅柿炒雞蛋拌飯還好吃。

時間:10分鐘內
食材
米飯 100g
西紅柿 1個
雞蛋 2個
適量
適量
番茄醬 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    西紅柿去皮切小塊
  • 步驟 2/10
    蔥切碎
  • 步驟 3/10
    兩個雞蛋打散
  • 步驟 4/10
    油熱後倒入蛋液
  • 步驟 5/10
    雞蛋炒熟盛出備用
  • 步驟 6/10
    炒完雞蛋的鍋倒入剩米飯,炒勻,把米粒炒散
  • 步驟 7/10
    倒入適量番茄醬炒勻
  • 步驟 8/10
    放入蔥花炒勻
  • 步驟 9/10
    放入西紅柿和雞蛋
  • 步驟 10/10
    翻炒半分鐘把西紅柿炒熟,放鹽即可
小貼士

西紅柿去皮很簡單,放在火上烤一烤,輕輕一撕就掉了。

釋出於 2025-02-27
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