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酸辣雞胗
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蘭平狗狗oo

雞胗就是雞的胃,口感脆嫩,它還有消食的作用

時間:10-30分鐘
食材
雞胗 8個
泡椒 4個
青椒 4個
適量
醬油 5ml
黃酒 5ml
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞胗焯水後加鹽,糖,醬油,黃酒醃製半小時
  • 步驟 2/5
    泡椒,青椒切斷,蒜切米
  • 步驟 3/5
    熱鍋熱油下辣椒,蒜米煸香
  • 步驟 4/5
    加入雞胗爆炒
  • 步驟 5/5
    出鍋裝盤
小貼士

雞胗需急火快炒,雞胗吃完了就著剩下的辣椒炒黃豆芽又是不錯的下飯菜。

釋出於 2019-03-03
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