jxcaipu logo
酸辣雞胗
4萬 熱度 42 收藏
杆丫丫個呸的個
這道菜暫時還沒有介紹
食材
雞胗 適量
青椒 適量
紅椒 適量
泡椒 適量
碎米芽菜 適量
蒜末 適量
生抽 適量
老抽 適量
醋 適量
料酒 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞胗洗淨，放入沸水中焯15秒後取出。
  • 步驟 2/7
    切片。
  • 步驟 3/7
    青紅椒，泡椒切成碎，蒜切末。
  • 步驟 4/7
    鍋中放油燒熱，爆香蒜末。
  • 步驟 5/7
    放入青紅椒，泡椒，碎米雜菜翻炒。沒有碎米芽菜可不用，或者用點榨菜末。
  • 步驟 6/7
    放入雞胗翻炒，烹入料酒炒至完全斷生。加生抽，老抽，醋，鹽，炒勻即可。
  • 步驟 7/7
    完成。
釋出於 2019-01-05
85
相關菜譜
寫評論