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鹹蛋黃茄子
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曉內褲還來還
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時間:30分鐘-1小時
食材
廣東茄子 2根
生鹹蛋黃 5只
鹽 少許
味精 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    茄子去蒂清洗，生鹹蛋去蛋清留蛋黃。
  • 步驟 2/6
    蛋黃蒸熟
  • 步驟 3/6
    茄子切長條煸炒
  • 步驟 4/6
    鹹蛋黃蒸熟後炒松
  • 步驟 5/6
    倒入煸炒後的茄子翻炒一下，根據口味放入鹽和味精。（鹹蛋黃本來就是鹹的，鹽可少放）
  • 步驟 6/6
    完成啦，味道不錯哦～ （講究點，可以把茄子皮去掉，個人覺得茄子皮有花青素放著更健康）
小貼士

根據個人口味鹹蛋黃可以多放點。

釋出於 2018-12-03
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