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櫻桃咕嚕肉
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heater筷子

咕嚕肉材料的首選通常是裡脊或者雞胸肉 今天冰箱只剩下這塊瘦肉了 兒子非要求酸甜咕嚕肉 好吧 看我大展身手變出來!

時間:10-30分鐘
食材
瘦肉 250g
白糖 少許
料酒 適當
醬油 適當
澱粉 適當
番茄醬 適當
蛋清 1顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    瘦肉切粒 加少許鹽調味
  • 步驟 2/6
    加入料酒 澱粉 醬油 番茄醬 蛋清攪拌均勻醃漬靜置五分鐘以上
  • 步驟 3/6
    瀝汁後熱鍋炸肉
  • 步驟 4/6
    炸至瘦肉焦黃色起鍋 鍋內油升溫後復炸一次 瞧這瘦肉渡了一層完美外衣
  • 步驟 5/6
    番茄醬(自制)炒熱後倒入金黃瘦肉粒 混合翻炒片刻 收汁出鍋啦 米飯準備足量喔
  • 步驟 6/6
    米飯準備足量喔一口一顆 一口一顆 一口又一顆 美味無窮無盡
釋出於 2019-01-04
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