Name: 農家一鍋出
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 排骨 兩條; 玉米 一根; 豆角 1塊錢的30根差不多; 土豆 一個大的或兩個小的; 花椒 20粒左右; 大蔥q 三段; 姜 四片 一片切條; 鹽 四分之一湯勺; 醬油 一湯勺; 老抽 兩湯勺; 冰糖 一湯勺; 料酒 一湯勺; 香菜 兩根; 小蔥 一根; 大蒜 幾瓣

農家一鍋出

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歐陽

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小夥伴來了，三天，吃胖他，哈哈哈～～～

時間:1-2小時

食材

排骨兩條

玉米一根

豆角 1塊錢的30根差不多

土豆一個大的或兩個小的

花椒 20粒左右

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烹飪步驟

步驟 1/3

排骨買肉時候切兩節指關節長，肋排頭也要，裡面有脆骨，我們這邊家肋排頭18不加26'果斷加。洗洗排骨，一鍋涼水沒過排骨兩節手指度（就是一定要多）加入蔥姜花椒排骨，大火燒開，浮沫花椒漂乾淨，小火燉40分鐘。剩下時間切土豆不要大過麻將，豆角去兩邊的絲掰成兩個手指肚那麼長。看排骨湯多漂亮，白白的。
步驟 2/3

放油爆香姜（最後那一片），放入豆角土豆玉米，炒到豆角皮抽抽了，放入排骨，放入生抽老抽鹽冰糖料酒，翻炒兩分鐘，加入肉湯。小火燉20分鐘。蒜我拿幾瓣放進去燉，因為愛吃軟的大蒜瓣，不愛吃的不放也可以。
步驟 3/3

卷子拿出來，放入香菜小蔥，大火收幹湯汁，出鍋。沒有酵母我直接死麵上的。湊活吃吧。

釋出於 2018-11-30

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