秘製毛氏紅燒肉
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/3
五花肉洗淨切塊，放入鍋中炒至出油，放入花椒粉，胡椒粉。八角炒至！放入少量水，煮到肉能被筷子扎破！ -
步驟 2/3
再起一鍋，放入少許的調和油，炒肉！注意有點不好炒！有點粘！放入老抽，生抽，少許蠔油上色。加鹽調味！放入大蒜
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步驟 3/3
加入水蓋滿肉，放入金錢橘，以及大橘子的皮！最好用紗布抱起來！煮至完全爛了！放入冰糖，收汁，擠入一個桔子的汁。在盤邊放上一些生菜，包著吃！
釋出於 2019-02-26
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