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西藍花炒蝦仁
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咕訝儀溫貝

用西蘭花、鮮蝦仁，加入適量鹽、雞精、澱粉和色拉油烹炒的西蘭花蝦球也是一道非常好的家常菜。

時間:10分鐘內
食材
西藍花 適量
蝦仁 適量
鹽 適量
澱粉 適量
味精 適量
色拉油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    先把西藍花用鹽水煮一下
  • 步驟 2/3
    然後把蝦仁用油備一下
  • 步驟 3/3
    接著用色拉油背西藍花，然後放入蝦仁，澱粉，小火稍微煮一下下出鍋！！
小貼士

我國營養學家號召人們在秋季多食用西蘭花，因為這時的西蘭花花莖中營養含量最高。

有人把西蘭花叫做“天賜的良藥”和“窮人的醫生”，這是因為常吃西蘭花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效，長期食用還可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。

釋出於 2018-12-30
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