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孜然飄香排骨
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安琪詩雁批
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時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 400g
五花肉 100g
幹辣椒 30g
孜然 適量
花椒 適量
姜蒜 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    排骨洗淨瀝水按個人口味加適量鹽，料酒，植物油。包上保鮮膜碼味半個小時
  • 步驟 2/8
    五花肉切大丁
  • 步驟 3/8
    幹辣椒剪段
  • 步驟 4/8
    姜蒜切片
  • 步驟 5/8
    先把排骨表面表面炒熟後放入姜蒜花椒
  • 步驟 6/8
    等調料爆出香味後依次放入五花肉，幹辣椒。大火該成小火不停的翻炒
  • 步驟 7/8
    當所有材料都慢慢爆幹後放入孜然，幹辣椒，粗花椒麵，鹽，繼續小火翻炒。
  • 步驟 8/8
    等孜然炒出香味，排骨五花也爆幹後放入雞精就可以出鍋啦~\(≧▽≦)/~
釋出於 2019-01-09
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